中国：中秋赏月是中秋节的传统项目之一，《礼记》早有记载《秋暮夕月》，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更加盛行，关于中秋的诗词也层出不穷，包括辛弃疾的《木兰花慢中秋》，苏轼的《水调歌头》。《东京梦华录》更有记载：「中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月」。赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗。俗话说：《八月十五月正圆，中秋月饼香又甜》。月饼一词，源始于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
中国：中秋赏月是中秋节的传统项目之一，《礼记》早有记载《秋暮夕月》，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更加盛行，关于中秋的诗词也层出不穷，包括辛弃疾的《木兰花慢中秋》，苏轼的《水调歌头》。《东京梦华录》更有记载：「中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月」。
赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗。俗话说：《八月十五月正圆，中秋月饼香又甜》。月饼一词，源始于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
香港：每年在香港维多利亚公园都会举行花灯晚会。在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品，由于菱角现在比较难买，已经比较少见。市民晚上会到公园或其他公众地方燃点蜡烛、悬挂灯笼或「煲蜡」，但由于「煲蜡」经常导致儿童烧伤，香港政府在1990年代正式把「煲蜡」订为违法行为，并严厉打击。
台湾：八月十五的中秋节是个重要民俗节日，全台放假一天。至今，台湾一般民众仍普遍有赏月吃月饼、柚子的习惯。而地区性的文化，如美浓地区的客家人于中秋节宰食水鸭公；宜兰地区除了月饼，还吃一种以面粉制成，中间抹上黑糖烘焙而成的「菜饼」；南部地区也有在中秋节吃麻糬的习俗。1980年代中期，台湾开始兴起中秋烤肉的习惯。其来源的说法有很多种。一说广告商影响，二说是夜间赏月时饥饿，野外烤肉便成为流行。这习惯相信是于此年代，台湾经济起飞，生活西化，连带影响传统的民间习俗，严格讲起来，台湾的中秋节烤肉的新节庆民俗应该是洋化烤肉习惯的延伸。但烤肉要一次烤熟，否则须要重烤（同音字「重考」），对应考学生颇为忌讳。
近几年也有以「节能减碳」、减少空气污染或饮食健康等理由反对烤肉的声浪，使得较少有官方举办的大型烤肉晚会。
朝鲜：朝鲜中秋食品朝鲜语称「추석(秋夕)」「중추절(仲秋节)」「가배(嘉俳)」「중추(仲秋)」「가배일(嘉俳日)」「중추가절(仲秋佳节)」。是扫墓并用新收获的谷物和果实祭祀先祖的日子。回乡探亲，向亲朋戚友送礼亦是过中秋节的习俗。所以英文亦叫朝鲜中秋节做「韩国感恩节」（Korean Thanksgiving Day）。
越南：中秋节时的越南儿童们。越南人农历八月十五过中秋节（越：Tết Trung Thu／节中秋，此处「节」使用的是喃音，「中秋」为汉越音），也有人称其为「望月节」（越：Tết Trông trăng）。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿贵的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子头跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜，均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大后《鲤跃龙门》之意。
日本：日本中秋节陈列的食品日本的传统的中秋节被称为十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为《月见团子》。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。日本人也会赏月，称之为「月见」（ja:月见）（日本语：月见／つきみ Tsukimi），屋内会陈列赏月团子（日本语：月见団子／つきみだんご Tsukimi dango）、芒草（日本语：すすき Susuki）、芋（日本语：里芋／さといも Satoimo）等。
琉球：琉球人中秋节会吃一种叫吹上饼（ふちゃぎ）的食品，这是一种表面铺上红豆的米饼。还有拔河的风俗。