吃得健康=飛得安心 機場內不能碰的10大食物

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在美國,乘著飛機飛來飛去是常事,尤其年底假期快到了,不少人已安排了一趟需要乘坐飛機的旅行。現在國內航線已不附餐點,因此許多旅客選擇在機場內就解決了吃的問題,但是你知道嗎,機場內許多餐廳的飲食是不利於高空飛行中的人體,此外,也會造成一些健康上的問題。如何在機場內吃得健康,進而有一趟舒適的飛行旅程呢?請看本文列舉的機場內不能碰的10大食物。

在美國,乘著飛機飛來飛去是常事,尤其年底假期快到了,不少人已安排了一趟需要乘坐飛機的旅行。現在國內航線已不附餐點,因此許多旅客選擇在機場內就解決了吃的問題,但是你知道嗎,機場內許多餐廳的飲食是不利於高空飛行中的人體,此外,也會造成一些健康上的問題。如何在機場內吃得健康,進而有一趟舒適的飛行旅程呢?請看本文列舉的機場內不能碰的10大食物。

焦糖核桃糕
Caramel Pecanbon, Cinnabon

Cinnabon餐廳在機場的普及程度就像在購物中心一樣──也難怪,機場充滿著成千上百名像是被俘虜的飛行乘客,他們通常意志力很薄弱,就連Cinnabon的味道也能受到誘惑。如果你想要到達目的地時,褲頭能變緊一點,那麼請一定要點Cinnabon的焦糖核桃糕,一個小蛋糕熱量就高達1,080大卡,還包含50克的脂肪。如果你想要來點爆炸性飲食,那就再來上一杯24盎司的Cinnabon經典飲料──草苺香蕉奇拉塔(Strawberry Banana Chillatta),其熱量有680大卡,還有139克的糖,這樣一頓小小下午茶下來,你總共攝取了215克的糖外加1760大卡的熱量──簡直可以在35,000英呎的高空上開一場很嗨的高糖份高熱量的飲食派對。

香脆青豆
Crispy Green Beans, P.F. Chang’s China Bistro

亞 特蘭大(Atlanta)的哈茨菲爾德-傑克遜國際機場(Hartsfield-Jackson International Airport)內,在健康餐廳飲食排行榜上的排名始終敬陪末座,就算中式餐飲龍頭P.F. Chang’s的加入也不能改變什麼。如果你有機會到這座國際機場,抓住一點時間能夠來一客正式的餐點,看到了P.F. Chang’s的菜單上有「香脆青豆」,便覺得:「也許這是一道健康的選擇,因為這是綠色蔬菜」的話,那麼你就錯了。光是這道菜未加醬汁就含有895大 卡,如果醬汁淋上去,只是多了兩盎司(ounces)的液體,就要再增加310大卡。到底這間餐廳對那些可憐的綠色蔬菜做了什麼事?

炒麵
Chow Mein, Panda Express

納在地面上可以受到誘因而膨脹,而由於壓力的變化,在高空中可能納的膨脹情形可能更糟。為了避免在飛機上產生過多的納膨脹,最好在飛行之前不要吃過鹹的食物,也就是說,這樣一來,Panda Express的炒麵可能就得排除在可選食物的名單之外了。Panda Express的炒麵含有1,060毫克的納,是疾病管制局所公布的人一天所需求的納總量的70%。

重量杯Dr Pepper
說到可怕的納膨脹,Dr Pepper像是受到了雙重詛咒:不只是它是碳酸飲料,麥當勞售的重量杯Dr Pepper則偷偷摸摸的加入高達90毫克的納,似乎不是很能解渴。再加上,你還會喝下70克的糖,光是這樣就可以保證你於高空上,緊緊卡在擁擠的中間座位內。

無糖飲料
Sugar-Free Drinks, Starbucks

你想要過一個美美纖瘦的假期,因此你在上飛機前於星巴克點了一杯無糖飲眼。很遺憾的,星巴克在他們大部分的無糖飲料內添加了人造甜味劑三氯蔗糖。對於一些比較不幸運的飛行乘客,這樣的選擇非常不利,因為三氯蔗糖可能會讓無法良好消化人工甜味劑的人產生脹氣與屁──而這只會讓高空中的空氣更強勁。

雙層巧克力瑪芬蛋糕
Double Chocolate Chunk Muffin, Au Bon Pain

如果你需要在起飛之前吃一頓早餐,瑪芬蛋糕比起貝果或是三明治來說,好像是個更健康的選擇,不過,這也可能是騙人的假相。來一份Au Bon Pain的雙層巧克力瑪芬蛋糕,就含有580大卡的熱量(其中有220是來自脂肪),86克的碳水化合物,以及49克的糖。如果你很在意你進食時的熱量,那麼最好選一個白貝果(280大卡,57克的碳水化合物,以及僅有4克的糖)或是貝果三明治加蛋(430大卡)也是不錯的選擇。

白醬義大利麵
Fettuccini Alfredo, Sbarro

你走進Sbarro而刻意忽略了油膩膩的披蕯而選擇吃好像較為健康的義大利麵,是不是感覺自己特別賢惠?不過,當你了解到那盤Fettuccini Alfredo白醬義大利麵的真相之後,可能會非常震驚:麵條上面覆蓋的那層奶油醬共有2,940大卡(其中1,030來自脂肪),60克的飽和脂肪,350毫克膽固醇,以及4,160毫克的鈉。若起飛前來上一盤,在飛行中,你可能沒辦法安安穩穩的坐好。

起司丹麥酥皮餅
Cheese Danish, Starbucks

吃下肚的飽和脂肪可以導致血液收縮,而這可能會讓在高空中飛行的乘客造成深靜脈血栓(deep vein thrombosis, DVT)。必需注意機場裡飽和脂肪來源的食物:星巴克的起司丹麥酥皮餅含有16克的飽合脂肪,比Pizza Hut裡的整份義大利辣味香腸披薩還多!

澤西熱狗堡
Jersey Dog, Smashburger

如果你在紐華克自由國際機場(Newark Liberty International Airport)用餐,你可能會想你吃進去的食物都是安全透明的,畢竟這裡可是醫師醫藥責任協會(Physicians Committee for Responsible Medicine)在全美幾大最繁忙的機場中,所評鑑出來飲食最健康的機場。不過,你可能應該要避開Smashburger,尤其是裡頭賣的澤西熱狗堡,因為這可是你「絕不能在飛行前吃的食物」名單中的頭號公敵。澤西熱狗堡超量的納(1,650毫克),一堆脂肪(包含20克的飽和脂肪),除了讓你不能有一趟舒適的飛行外,味道驚人的酸菜與洋蔥,也將使坐你的隔避的人苦不堪言。

火山岩漿墨西哥玉米片
Volcano Nachos, Taco Bell

壓力會造成胃灼熱,因此,如果你是個神經緊張的乘客,或常常擔心飛機誤點,那麼你已經是胃酸逆流的高危險群。不要再讓情況變得更糟了,因此,Taco Bell的火山岩漿墨西哥玉米片該成為你拒絕往來的食物之一。不僅僅是因為辣味的「特濃起司岩漿醬」,墨西哥辣椒(jalapenos)也會導致胃灼熱。此外,玉米片也會淋上墨西哥豆也會讓身體產生臭氣,這樣的情形在高空中會更嚴重。一份火山岩漿墨西哥玉米片也含有990大卡,59克的脂肪,一及1,840克的納,這肯定是不會讓你健康的食物。

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