转自好奇心日报 原作者酸汤鱼
这是件充满痕迹学和行为学乐趣的事。
为了不让自己的主要餐饮聚会活动由于餐馆的低质量而扫兴，很多人在就餐之前都会参考一下大众点评网。这件事看起来非常简单，就餐者只要挑选那些四星或者五星的餐厅就可以了。
但别忘了，如果一个餐厅的四星或者五星能左右就餐者的选择的话，餐厅的经营者就有动机给这些评级带来杂音。比如他们可以冒充顾客给自己的餐厅超级好的评级，或者更常见的，他们会购买「好评」，让不明真相的群众觉得自己很美好。
那么就餐者应该怎么做，才能撇除杂音，挑到一家不错的餐厅？这里会涉及到逻辑推理，可能还有点像破案。额外说一句，这里说的是北京上海这种点评使用很发达的地区，有些地方更习惯使用团购产品来判断吃什么，这就不太适用了。
1. 先别看星级，先看点评人数。如果你想选一家从味道上最能满足食客的餐厅，你就干脆只看点评数就可以了。点评数越高的餐厅菜品越受欢迎。
而一家点评数只有几十的单位，它很可能是一家生意清淡而且难以给人留下印象的餐厅。即使评级为五星也不应该选它，因为那些超级评论很可能是老板自己写的。由于评论数比较少所以这种好评把总体评价带上去了。
当然，评论少的也可能是家新餐厅，而且味道很棒。对。这的确有可能，但不是所有人都愿意做个小白鼠。如果你是一个愿意尝鲜的吃货，那就勇往直前地去吧。如果你是非常懂行的人，嗯，那你可能也不太需要大众点评作为参考。
2. 点评数要是超过 2500 的餐厅，你要面临一个风险：你要去排队才能吃上饭。很多人为了菜品的口感宁愿忍受拥挤和嘈杂，还要服务员由于过于繁忙而带来的怠慢，有的人却受不了——我就受不了，相比拥挤得像早班地铁一样的餐厅，我宁愿去性价比稍差一点，但不用排队的——如果是这样，那么你应该选择点评数在1200-1500 左右的。
3. 如果餐厅点评数量不多，那你仔细看一眼差评都在说什么。差评的个数并不重要，你得看它是不是情绪性差评。比如，投诉服务员的确值得你加点小心，但不用过于在意这件事，因为和服务员吵架是会让写作者极其愤怒的事，他们对餐厅的描述会走向极端，但事实上情况不会那么糟。
另一种值得警惕的是过于简单的差评，比如，「难吃。再也不来了。」大众点评有字数下限，但有人会重复同义信息。它和情绪性评论一样，有可能是竞争对手的黑，他们往往会注册个号只发言说一下某家餐厅如何差。另外一种就是，有的人就是非常情绪化的，在他们的点评记录上只有最差和最好。点评只是他们情绪发泄的窗口。
刨除这两种差评后的差评率也许是更值得参考的餐厅评价指数。
4. 不要去发好评时间过于集中的餐厅。
有的餐厅的好评价会在某一天或者某几天特别多。这肯定是假的，一种是店家自己写的；另一个是店家用某种手段利诱顾客写的。虽然这不能说这样的店就很差，但这真的很虚伪，你不愿意去一家喜欢说假话的人家吃饭吧。