台湾知名黑糖波霸珍珠奶茶连锁店老虎堂于北美多个城市设有分店，如旧金山、洛杉矶、拉斯维加斯、纽约、 波士顿等，但是一直还没有开在西雅图。过去想要品尝老虎堂出品，距离我们最近的店也要驾驶三个多小时（加拿大温哥华或俄勒冈州比弗顿），上周末开始终于不用再远征，也不用苦等重返亚洲，因为西雅图首家老虎堂已于6月18日（周六），在西雅图市中心第二街开幕！
政府市民齐支持 首批客人获赠爆米花
早于去年秋天，一些华人圈朋支已获悉老虎堂即将来到西雅图的消息，可惜大家等了又等，他们于今年初还未开幕。笔者上周六有幸跟老虎堂负责欧洲及华州的执行董事Alina Liang了解情况，她提及因为疫情和流浪汉因素，让开幕日期延宕至六月。她说：「政府向我们承诺确保市区安全，我们也看到附近街道流浪汉有明显减少。今天早上市长、议员等也有过来支持我们的开幕。」
第二街与派克市场只有两街之隔，停车可能有点困难，但依然无阻一众手摇杯爱好者率先探店的决心，人龙占据旁边几家商店门外，部分顾客需等候近两小时才买到饮料。周六下午一时十分，老虎堂门外两位正在排队的年轻食客Jason Nguyeun及Jemimah Caoagdan表示：「我们在洛杉矶和夏威夷喝过老虎堂的招牌饮品，我们很喜欢！我们有猜想今天开幕日人会比较多，所以在原定开店时间（12点）前半小时来到，但是他们12:30才正式开门，我们等了也快两小时。」下午一时二十分，四位成功拿到饮料的客人指出，他们早上约11:30到达，花了近两小时买饮品；他们各购买了一杯饮料，每人均获得开幕日首150名客人才有的礼品——老虎堂黑糖厚奶爆米花。
多款饮料及零食系列预告
开幕当天店铺供应五款虎纹饮料，包括黑糖波霸珍珠厚鲜奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠老虎冻鲜奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠功克力厚鲜奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠咖啡拿铁（含奶霜）及黑糖波霸布丁厚鲜奶（含奶霜）。西雅图不是每一家手摇杯店有供应小颗珍珠，而老虎堂的「波霸」指大颗珍珠；「珍珠」则是小珍珠。Alina说：「我们预计约一个月后，可以推出台湾老虎堂的完整菜单，包括日式麻糬波波系列、茶饮系列、鲜果系列，而确切推出日期要看物流情况及员工制作饮料的熟悉度。」
老虎堂出产很多款零食、饮料及冰品，其中黑糖波霸雪条是亚洲超市经常缺货项目，老虎堂粉丝稍后也可于西雅图第二街店购得他们家一系列的零食产品！Alina分享：「我们计划于华州开设十间店铺，不是每一家都会出售老虎堂生产的零食，要看个别店铺安排，而第二街店预计两个月后将出售多款零食，像流心蛋卷。」
老虎堂强烈建议点选黑糖波霸珍珠系列的客人饮用前，务必上下均匀摇晃，不多不少15次，这样方能完美地尝老虎堂招牌饮料的滋味！
地址：1422 2nd Ave, Seattle, WA 98101
图、文 | Yvette