笔者在西雅图第一个住处在国会山，该区满街美食，光是人气冰淇淋店已有几家，每个周五和周末晚上总有长长人龙。Frankie & Jo’s 是其中一家受欢迎的冰淇淋店，她们的冰淇淋味道浓郁、创新，美味程度绝不输其他知名冰淇淋店，却竟是「纯素」！后来笔者搬去巴拉德，笔者家距离Frankie & Jo’s 分店只有三分钟脚程，近水楼台又爱吃甜的笔者从此成为她们的忠实顾客。
冰淇淋革命
Frankie & Jo’s在西雅图有三家店铺，分别位于国会山（Capitol Hill）、巴拉德（Ballard）及大学村（University Village）。她们专门出售植物性冰淇淋，只采用水果、果仁及蔬菜制作天然冰淇淋，所有出品不含奶品、不使用黄豆及无麸质，遵从特殊饮食的朋友不用再放弃冰淇淋（每天现制松饼甜筒都是无麸质，入口香脆且有淡淡枫糖味，笔者非常喜欢）！主流冰淇淋品牌一般含有不少添加物，如稳定剂、食用胶等，Frankie & Jo’s同样拒绝使用——因为采用真材实料，她们家冰淇淋售价相较其他冰淇淋品牌略高。
笔者还未认识Frankie & Jo’s以前，曾尝试一些超市盒装植物性冰淇淋，不论笔者选购的是巧克力味道，还是草莓口味，笔者只吃到椰子味，因此笔者还是回归传统冰淇淋怀抱。尽管大部分Frankie & Jo’s出品含有椰奶，但是大家不会只吃到椰子味道，各款口味皆做得非常出色。食客不仔细查看Frankie & Jo’s背景，可能还不发现她们的冰淇淋是纯素食品，足够颠覆各位对植物性冰淇淋的认知。
巧克力冰淇淋天堂
没有特殊饮食需求的朋友，大概不会关注冰淇淋的制作用料，只重视冰淇淋味道是否合乎个人口味。Frankie & Jo’s有多款香浓巧克力口味，成功笼络笔者的心多年。如果您和笔者一样早已吃腻一般冰淇淋店的薄荷巧克力、巧克力棉花糖口味，而且喜欢富有层次口感的巧克力冰淇淋，笔者强烈推荐Frankie & Jo’s的「巧克力中东芝麻酱软曲奇」、「特浓巧克力咖啡烤杏仁」及「椰子燕麦冰淇淋配特浓巧克力玛卡曲奇」。其实Frankie & Jo’s第一款始创口味是「椰枣巧克力」，只加入天然糖——椰枣及椰枣糖浆，如果您已习惯甜点加入椰枣糖，这款纯巧克力冰淇淋也是受欢迎之选。
8月创意口味
每个月初她们会推出三款创意口味，新款味道大都采用时令食材，且结合季节或节庆主题。由现在至9月5日各位可以找到层次丰富的新口味，包括「香蕉奶油糖」结合奶油糖糖浆及香草威化饼碎；「黑莓柠檬起司蛋糕」混合燕饼干碎及黑莓果酱；「香桃李子椰奶雪葩」适合喜欢清淡口感的朋友。
此外，今年夏天巴拉德店开始供应香草霜淇淋，可以自选配搭不同配料（选项达14种），如蓝莓酱、巧克力布朗尼、美洲南瓜磅蛋糕等等，喜欢软滑霜淇淋的朋友不容错过。最后不得不提及她们家的冰淇淋曲奇三明治同样美味！喜欢冰淇淋的朋友，记得密切关注：www.instagram.com/frankieandjos。
文｜Yvette
图｜Frankie & Jo’s