（本报讯）全美包括密西根州、纽约、科罗拉多州、俄勒冈州、亚利桑那州、马里兰州、华盛顿州和威斯康辛州在内的22个州报告了47起沙门氏菌病例后，美国疾病管制与预防中心（CDC）表示正在调查爆发的源头。为了防止更多感染，CDC建议人们停止食用以下醃制熟肉，并将其丢弃或退还给商店︰
- 在Costco出售的Fratelli Beretta品牌意式开胃冷盘（Antipasto Gran Beretta）。产品包含黑胡椒风干萨拉米香肠（black pepper coated dry salami）、意式风干萨拉米香肠（Italian dry salami）、风干猪颈肉（dry coppa）和意式风干火腿（prosciutto）。
- 在Sam’s Club贩售的Busseto品牌烟燻肉拼盘（Charcuterie Sampler）。该产品包含意式风干火腿、甜腊肠和风干猪颈肉。华州没有Sam’s Club门市。
在2023年12月，有五名华州居民报告感染了与此次爆发有关的沙门氏菌病例，其中四人在生病前曾食用了在Costco购买的Fratelli Beretta冷盘。五人中没有人需要住院治疗。
许多感染沙门氏菌的患者通常不会就医或进行检测，因此在华州可能有更多的人受到这次爆发的影响。那些在食用了受影响产品后感到不适并对自己的健康感到担忧的人应该尽快咨询医疗保健提供者，以获取适当的医疗建议和处理。
沙门氏菌感染的症状包括腹泻、发烧、腹痛，有时还会呕吐。症状通常在接触沙门氏菌后的1到3天内开始出现，持续4到7天。大多数人在这段时间内会自行康复，而不需要使用抗生素来治疗。
每年在华州接获报告的沙门氏菌感染病例数约为700到1000例。有关沙门氏菌和如何预防的更多信息，请访问华州卫生部（DOH）的沙门氏菌病页面。DOH正在与CDC、美国农业部和Costco合作调查这次爆发。有关更多相关信息，请访问DOH食源性爆发页面。
Photo: FDA