剃刀蛤（Pacific razor clam）又名太平洋蟶子、大竹蟶，與中國海鮮市場常見的瘦長形貝類海產蟶子並不一樣；剃刀蛤擁有棕色橢圓硬殼、一節外露虹管，外形更像短小虹管版本的象拔蚌。西雅圖有不少風景優美的海灘，但不是所有海灘摸到的貝類也可供安全食用，而剃刀蛤主要生活在潮間帶沿岸海灘。華盛頓魚類和野生動物部（Washington Department of Fish and Wildlife，WDFW）上週公布春季重新開放的挖剃刀蛤地點，各位貝類愛好者買好華州捕撈許可證、備妥挖寶工具出發吧！
哪裡挖剃刀蛤？
三個於上週再度允許公眾挖掘剃刀蛤的海灘為Twin Harbors、Copalis及Mocrocks，距離西雅圖約兩至三個小時車程。各灘本週日間潮退時間如下：3月23日（週四）早上8時29分， -0.3英尺，Twin Harbors及Copalis；3月24日（週五）早上9時13分，-0.4英尺，Twin Harbors及Mocrocks；3月25日（週六）早上9時57分， -0.2 英尺，Twin Harbors及Copalis；3月26日（週日）早上10時44分，0.2英尺，Twin Harbors及Mocrocks。官方建議潮退前一至兩小時前往，可大大提高成功捕獲剃刀蛤的機會。有意前往Copalis的朋友需要注意，Ocean City以南區域為剃刀蛤自然保護區（該區域有10英尺標示杆警示），嚴禁進行挖掘 。
長灘剃刀蛤嘉年華會
華盛頓州衛生局實驗室指長灘（Long Beach）的軟骨藻酸（Domoic acid）水平偏高，截稿前夕長灘暫未開放進行挖貝活動。希望前往長灘的朋友不用失望，長灘剃刀蛤嘉年華會（Long Beach Razor Clam Festival）將於4月8日至9日一連兩天舉行，即使未能親挖剃刀蛤，該週末海鮮愛好者仍可品嘗蛤肉濃湯、蛤肉炸餅、珍寶蟹等海鮮。長灘最新挖貝資訊可瀏覽：wdfw.wa.gov/fishing/shellfishing-regulations/razor-clams。
有興趣挖剃刀蛤的朋友謹記每人每天上限只可挖15顆，出發前再次查詢計劃前往海灘的最新毒素數據，確認海灘沒有暫停挖貝。詳細挖貝指南可參考編輯部過去介紹：seattlechinesetimes.com/2021/09/27/catch-pacific-razor-clam-near-seattle。
文｜Yvette
圖｜WDFW