在西雅圖,高山的季節是呈垂直分布,山腳下,花期已過,野莓漸熟;高山上,冰雪直到夏至才會漸漸消融。野花移栽到庭院,除賞玩以外,還可食果,藥用,為人的環境帶來一片生機盎然的小自然。
在西雅圖,高山的季節是呈垂直分布,山腳下,花期已過,野莓漸熟;高山上,冰雪直到夏至才會漸漸消融。野花移栽到庭院,除賞玩以外,還可食果,藥用,為人的環境帶來一片生機盎然的小自然。
北美野生玫瑰主要有幾種,聚簇玫瑰,也叫沼澤玫瑰(Clustered rose),努特卡玫瑰(Nootka rose),草原玫瑰(Prairie rose),林玫瑰(Woods rose),維吉尼亞玫瑰(Virginia rose)。兩至三米高的灌木,春末夏初,大量開花,粉色、五瓣、花多幽香。這種野玫瑰剪枝插枝,很容易繁殖。
莓果飄香 食藥功能兼具
野花開,野果來!野莓野果,酸甜可口,生津止渴。這些果實富含維生素C和抗氧化劑,有保健、消炎作用。像三文魚莓(Salmonberry)、沙龍白珠(Salal)、頂針莓(Thimbleberry)、越橘(Huckleberry)、野生藍莓(Blueberry),漫山遍野,開花掛果。這樣的美味人人愛,熊也愛吃,鳥兒、鹿、狼都喜歡。
即便野花變家花,也不吝惜貢獻果實。聚簇玫瑰的玫瑰果,富含維他命C、A、B-3、D、E,以及生物類黃酮、檸檬酸、果糖、蘋果酸,有食用和藥用價值,對治療腸胃潰瘍和高血壓等疾病有輔助作用。
野花與人 傳說更添麗質
野花除了好看,大多還是草藥,它們與人類的生活,健康密切相關。北美野花多、草藥多,傳統上,當地印第安人有著豐富的使用草藥的知識和專長。
像野百合,美食和藥用,滋陰潤肺;五加科狼牙棒(Devil’s club),有人參樣補益作用;龍膽花,瀉肝膽實火,除下焦濕熱;西洋蓍草(Yarrow)消炎抗菌;黃精玉竹,補氣養陰、健脾、潤肺,關於它還有一個動人的故事,傳說曾有一個姑娘吃過它以後,變得苗條、秀美,身輕如燕,健步如飛。
圍繞野花的故事當然不止這個。關於流星花(Shooting star)也有一說,據說印第安女人會用流星花的魔力,來掌控她的男人。流星花芳香,秀美,是北美西部最美麗的一種野花。春天,它們在林間草地開放,如同紫色的地毯。印第安人認為它有溝通兩人愛情的魔力,據稱也能治療孤獨症。