編譯 | Lily Zhang （版權所有，轉載必究）
你在西雅圖吃過的最奇怪的食物是什麽？大麻餅乾可以暫時出列，專屬於海鷹隊的藍色玉米片配鰐梨醬其實也稀鬆平常，除了一些家庭厨房中誕生的真·黑暗料理，西雅圖有哪些有名又有人氣的奇怪食物？嘗過以下食物的你，一定是真正吃遍了西雅圖的勇者。
- 培根冰淇淋 @ Molly Moon’s
冰淇淋名店Molly Moon’s每年都會和高端培根生産商合作，産出秘方獨特的蜂糖培根冰淇淋，和冰淇淋三明治的口感很不一樣，你可以感受一下甜黨高熱和鹹黨高熱頂峰的結合。
- 鴕鳥、駱駝、鰐魚漢堡 @ Ed’s Kort Haus
在西雅圖這樣以素食主義爲潮流的地方，提起這些動物的肉恐怕就要陷入一場政治錯誤的危機。或許你就算在廣州都吃不到這些肉類——總之趁還沒關門前來試試吧。
- 辣椒蘸花生醬 + 果醬 @ Shelter Lounge
這家店還有牛油果薯條。據說，最近網絡大紅的中國乒乓球選手張繼科最愛的青島家鄉菜就是辣椒蘸醬油，爲了向藏獒老公致敬，這美國版的辣椒蘸醬不來一份麽？
- 猪頭肉/猪耳朵蘸花生醬 + 果醬 @ Local 360
聽起來就很獵奇——起碼對很少吃猪頭肉和猪耳朵的外國人來說。你可以帶你的本地朋友去嘗嘗這家純美國派的餐廳，然後跟他們科普一下中國人是怎麽吃猪頭肉的。
- 獨角獸漢堡 @ Unicorn
其實不是獨角獸做的。但這家酒吧一直代表著一種國會山特色甚至于說西雅圖特色的生活方式，你總應該試一試湯姆·道格拉斯之外的西雅圖式吃喝方式。
- 十二蛋蛋餅 @ Beth’s Cafe
沒有別的，就是大。你在其他地方都找不到12個鶏蛋做成的蛋餅了，這是你唯一一個測試自己對鶏蛋的最高耐受力的機會。記得拍照留念那12個爲你而消失的十二怒蛋。
- 昆蟲料理 @ The Bug Chef
西雅圖著名的昆蟲大厨做起蝎子螳螂來可是一把好手，絕對不輸雲南老師傅。微妙的是老爺子還經常在臉書上曬一些可愛的昆蟲卡通，一邊說著好可愛一邊把蟲子炸熟……好像哪裏不對？
- 奶油奶酪熱狗 @ Seattle
這是西雅圖人引以爲傲的專屬料理。在All Recipe的網站上，一看就是西雅圖人的作者驕傲的寫道：在西雅圖的街上，當酒吧關門後或者舉行體育大賽時，當地人最愛的暖洋洋的奶油奶酪熱狗就會悄然出現。不必在乎之後複雜的菜譜指南，Google告訴你只要把奶油和奶酪放在熱狗上然後加熱就行了。
- 新式意大利料理 @ Bizzarro Italian Cafe
只是一家從招牌上就寫明白「我很奇怪」的餐廳，菜名也一樣雲山霧罩，很多搭配出其不意，但味道和氛圍都意外得好。你可以來感受一下這種有趣的用餐體驗。