都市人工作繁忙，大多数年青夫妻都选择出外用膳，或在家中煮一些罐头汤，做简单的食物作餐点，殊不知这样做并不健康。
台北万芳医院发表一项研究结果，指汽水、即食面、罐头等加工食品，会令人愈食愈老！研究指相关食品为平衡酸碱度、改善味道及延长保质期，会加入磷酸钠、磷酸盐等，这些添加物会令人体在不知不觉间吸收了过量的磷，但人体对磷的吸收率非常低，若长期过量摄取，除令皮肤出现老化外，也可能导致慢性肾衰竭、血管钙化等慢性疾病。
都市人工作繁忙，大多数年青夫妻都选择出外用膳，或在家中煮一些罐头汤，做简单的食物作餐点，殊不知这样做并不健康。
台北万芳医院发表一项研究结果，指汽水、即食面、罐头等加工食品，会令人愈食愈老！研究指相关食品为平衡酸碱度、改善味道及延长保质期，会加入磷酸钠、磷酸盐等，这些添加物会令人体在不知不觉间吸收了过量的磷，但人体对磷的吸收率非常低，若长期过量摄取，除令皮肤出现老化外，也可能导致慢性肾衰竭、血管钙化等慢性疾病。
联合国「世界卫生组织」订下了安全标准，建议每人每日的味精最高服食量，是每公斤体重120毫克，算起来等于大人 4-6克（约一茶匙），小童 1- 4克。（注：6克约等于1茶匙、一碗即食面约含味精1.5克、一粒山竹牛肉含1.5克、一碟炒饭或小菜含2-4克）