由於華州金郡（King County）周遭野生貝類已受嚴重毒素污染，華州衛生部（Washington State Department of Health）日前已禁止民眾捕食貝類海鮮。
由於華州金郡（King County）周遭野生貝類已受嚴重毒素污染，華州衛生部（Washington State Department of Health）日前已禁止民眾捕食貝類海鮮。
金郡衛生當局表示：附近海域已設立了禁捕標誌，警告民眾勿捕食野生貝類。若誤食含神經毒素貝類的民眾，將引起麻痺性中毒（paralytic shellfish poisoning），嚴重者可能致命。此類毒素並不會因高溫烹煮，或低溫冷藏而徹底被破壞消逝。
禁止食用的貝類包含蛤蠣（clams）、蠔（oysters）、貽貝（mussels）、扇貝（scallops），與其他軟體動物或無脊椎物種，如海螺（moon snail）。蟹類（crab）還未被驗出具有致命毒素，然而蟹腸則可能也受到毒素污染，較不安全。故衛生當局建議，若食用蟹類，應將內臟及蟹腸徹底清除，以確保安全。
蝦類（shrimp）則不在禁止範圍內。
至於超市專賣的貝類，都已經過嚴格把關，民眾可安心食用。
民眾在食用貝類海鮮後發現有任何不適症狀，應立即就醫，以確保生命安全。對於各類生體毒素中毒有疑問的民眾，可利用免費電話專線查詢：800-562-5632。