（Debby Cheng 編譯）從 2022 年開始，克爾斯滕·保爾森（Kirsten Paulsen）希望吃得更健康，並在日常飲食中加入更多蔬菜。因此她找到了 Daily Harvest，這是一家主打植物性膳食的食品配送公司，並簽約定期運送冰沙、蔬菜碗和純素食成分，以添加到其他菜餚中。
在一次發貨中，貝爾維尤的居民收到了一袋法國扁豆和韭菜碎，供顧客在烤寬麵條或肉餡捲餅中添加蛋白質。她根據公司的指示準備了飯菜，並將 Daily Harvest 送到家中的食材添加到一頓飯中。她回憶說，一天之內，她便出現不適的狀況。當時的她大汗淋漓，在地板上乾嘔，她表示疼痛感比生兒子時還要嚴重。
她的丈夫將她帶去急診室，她也被醫生告知她的膽紅素水平升高，這可能表明她的肝臟或膽管存在潛在問題，而且出現嚴重脫水的情況。醫生不確定是什麼導致了這些症狀，但醫生告訴她有可能是食物中毒了。而保爾森並不知道其他收到了 Daily Harvest 當天的食材的訂購者，包括華盛頓州的至少16人，食用了同樣的食材後也感到不適。
在之後幾個月裡，部分華州客戶表示他們仍然感到不適。西雅圖地區的一家律師所在六月份在其網站上寫道，Daily Harvest共收到了470份 「疾病或不良反應」報告。據美國食品和藥物管理局稱，估計有 133 人因此住院，該機構共收到393份與這次食物中毒有關的報告，並稱消費者報告了胃腸道疾病和肝臟、膽管和膽囊功能異常，其中包括保爾森在內的一些患者的膽囊被切除。
Daily Harvest於6月17日自願召回該食品，並向所有訂購者發送了一封電子郵件，稱「少數顧客在食用後報告胃腸道不適」。該公司指示客戶丟掉法國扁豆和韭菜碎。從4月28日至6月17日，該公司通過在線銷售、芝加哥Daily Harvest和洛杉磯的一家快閃店，在美國各地分發了約28,000包食材。當時樣本也被發送給了部分網絡名人，這一細節後來在跟受害人取得聯繫中發揮了獨特的作用。該公司在五天後，即6月22日寫道：「我們非常認真地對待這件事，並會盡一切努力查明真相。您的健康和福祉是我們的首要任務。」
七月，Daily Harvest在其網站上發布消息稱他們已確定塔拉粉是一種高蛋白植物成分。該公司發起了一項調查，創始人兼首席執行官雷切爾·德羅里（Rachel Drori）寫道，他們與疾病控制與預防中心（CDC），以及頂級醫生、微生物學家、毒理學家和三個獨立實驗室密切合作，以確定造成不良影響的原因。該產品是Daily Harvest在140多種產品中第一次也是唯一一次使用塔拉粉。該機構最近表示，CDC的調查正在進行中，尚未確定所報告症狀的原因或成分。
該公司於11月9日在其博客上發布了自Daily Harvest成立以來一直實施的食品安全標準的詳盡清單。這包括要求農民和供應商確認「每種農作物都經過毒素和病原體測試」。 Daily Harvest寫道，他們必須證明食物是有機的，並且在食用時不含過敏原，而且還會進行農藥殘留測試。
該公司此前表示將向受影響的客戶提供退款。但對於受害人來說，退款卻是遠遠不足的。他們針對該公司提起了幾起訴訟，指控Daily Harvest疏忽了對其產品的監督，並沒有充分警告人們注意安全。Daily Harvest否認了這些指控。
西雅圖地區律師比爾·馬勒（Bill Marler）代表其客戶提起了兩起訴訟，他說美國各地有346人找到他，他們聲稱碎屑讓他們身體嚴重受影響。當他得知公司的使用條款中有仲裁條款時，他撤回了第三次投訴，這意味著爭議必須通過仲裁員解決。本月早些時候，紐約的一名聯邦法官裁定另一名Daily Harvest客戶的訴訟將提交仲裁。
馬勒的訴訟是代表兒童受害者提起的，一項是在州法院，另一項是在聯邦法院。他指出這些兒童不同意公司的使用條款。聯邦投訴是由俄克拉荷馬州一名男子提出的，他的小女兒因Daily Harvest的食材生病了，同時還把製造商Stone Gate Foods和供應商Smirk’s一起給提告。
Daily Harvest在10月28日的一份法庭文件中表示，這些索賠全部或部分失敗，因為該公司「事前不知道，也不應該知道所謂的產品缺陷」，也沒有造成所謂的缺陷。代表Smirk’s的律師表示，沒有證據表明塔拉粉與顧客的健康問題相關，而且該產品符合所有規格和食品進口商的要求。Stone Gate Foods沒有回應置評請求。
馬勒從他在1990年代Jack in the Box大腸桿菌爆發事件代表的一位前客戶那裡首次聽說有關Daily Harvest事件。馬勒說，這次客戶又因為Daily Harvest的食品生病了，他回憶道客戶說她受的不僅僅是肚子痛。最重要的是，她說Reddit上所有這些人都有同樣的症狀。消費者不僅從衛生部門，而且從Reddit、TikTok或Instagram了解到是次食品問題的嚴重性。擁有數十萬粉絲的網絡紅人發布了他們的經歷，並獲得了受害者的共鳴。馬勒說：「這種聯繫是通過社交媒體建立的。這種情況並不經常發生。」
安妮·赫爾松（Anne Heartsong）在醫院住了三天後正在埃弗雷特（Everett）的家中康復，這時她收到了侄女發來的短信，告訴她要查看一段TikTok視頻。 該視頻來自一位受歡迎的TikTok創作者，她6月18日的時候說大約一個月前，她從Daily Harvest收到了公關包裹中的碎屑，並在吃了大約一天後因嚴重胃痙攣去了急診室。赫爾松說：「我20多歲的侄女喜歡看TikTok。她跟我說『阿姨，你需要看這個TikTok。』我發現視頻裡說的每一個症狀都跟我一樣。我在看這個視頻時，我的心沉了下去。我想『天哪，這是Daily Harvest。』」
赫爾松在六月份吃了兩週的碎屑，直到她開始感到不適，當時她的身體在顫抖，牙齒打戰，還發低燒。她的新冠檢測呈陰性，因此她認為自己是從三個孫子那裡感染了病毒。後來她的症狀惡化了，她的尿液變成了棕色，她的女婿在短暫拜訪後打電話給她的女兒，說赫爾松整個人看上去是黃色的。
後來她去了普羅維登斯地區醫療中心（Providence Regional Medical Center）急診室，醫生告訴她肝功能異常。她接受了很多測試，但醫生沒有說明她的肝功能如何或何時出現異常。兩個月後，她的肝臟指標恢復到正常範圍，但她連續三個月感到嚴重疲勞，迫使她取消了在加州納帕的自行車旅行。她告訴她的商業地產和會計業務的客戶，她正在處理一種未知的疾病。
保爾森說，她到現在仍遭受與膽囊切除手術相關的胃腸道疼痛。她不能吃辛辣或高脂肪食物，也不能喝碳酸飲料或含咖啡因的飲料，也因此瘦了30磅。上個月，她因嚴重的胃痙攣再次住院，她說：「我的身體被毀了。」
赫爾松最初訂購Daily Harvest的初衷是為了方便和學習如何烹飪健康的素食。 現在的她取消了訂購。 感恩節是她幾個月以來第一次再次吃一些她最喜歡的食物，但她還是很謹慎。她說：「我現在吃得更安全了。」
Photo by Anna Pelzer on Unsplash