是時候再去溫哥華了 《食客心水之選大獎》出爐 奠定中餐領導地位

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每年於加拿大溫哥華舉辦的中國食肆大獎今年再次取得空前成功。經過一輪龍爭虎鬥,備受食客追捧的大溫哥華《食客心水之選大獎》最後20強名單終於出爐。在過去四星期中,大會一共收到了19,612份投票,投票率比起2013年大幅攀升14%,票數及賽果已經由大會指定會計師樓EY Canada核實。是次投票反應空前踴躍,不但反映出中國食肆大獎在食客心目中的領導性地位,更顯示出餐廳只要肯用心做、能夠滿足食客的味蕾,一定會獲得廣大市民的支持和肯定。這份投票結果除有助於奠定中國食肆大獎的中餐飲食指南翹楚地位,更成為溫哥華周邊地區中菜餐飲潮流的風向球。

每年於加拿大溫哥華舉辦的中國食肆大獎今年再次取得空前成功。經過一輪龍爭虎鬥,備受食客追捧的大溫哥華《食客心水之選大獎》最後20強名單終於出爐。在過去四星期中,大會一共收到了19,612份投票,投票率比起2013年大幅攀升14%,票數及賽果已經由大會指定會計師樓EY Canada核實。是次投票反應空前踴躍,不但反映出中國食肆大獎在食客心目中的領導性地位,更顯示出餐廳只要肯用心做、能夠滿足食客的味蕾,一定會獲得廣大市民的支持和肯定。這份投票結果除有助於奠定中國食肆大獎的中餐飲食指南翹楚地位,更成為溫哥華周邊地區中菜餐飲潮流的風向球。

經過12個月的精心策劃和籌備,當砲聲一響,活動正式拉開序幕後,旋即吸引到許多食客蜂擁至大會網站,提名及票選他們心目中的最佳食肆。而大會則每日於網上公佈及更新當時獲票最高的首三位中餐廳,務求令整個投票過程更刺激、更透明化。

麥奀記傳統雲吞麵食今年奪下《最佳雲吞麵》大獎,該店師傅將湯、麵及雲吞完美地融為一體,交織成一碗鹹鮮味香的廣式雲吞麵,獲得眾食客認同成功傳承廣東飲食文化;能將傳統四川風味呈現在溫哥華食客面前的西南風,則榮獲《最佳四川水煮牛肉》大獎,滑嫩的牛肉片飽吸香辛麻辣的湯料,對於嗜辣者而言,啖啖都是驚喜;溫哥華廚師研發的蒜子蜜汁骨,要在炸至酥脆的排骨外均勻地裹上蜜糖和蒜酥,使之甜脆而不焦不膩,絕對考驗師傅對火喉的掌握。《最佳蒜子蜜汁骨》大獎由列治文最老字號的中餐廳百珍海鮮酒家順利取下,成為本地創意菜餚的掌門人。

進駐大溫中餐市場才短短四個月,位於渥列治中心(Oakridge Centre)的半島公館,以其出色的服務態度和超班的餐飲水準,在短時間內迅速俘虜食客的胃,一口氣獲得《最佳服務食肆》及《最佳高級食肆》兩個獎項;而《最佳蛋撻》大獎,則由一路帶頭的麗都餐廳贏得,麗都對於製作港式蛋撻的熱情和堅持,使其一直以來深受食客追捧。為於West King Edward街夾Oak街的龍珠茶園,店子雖小卻以珍珠奶茶的品質和口味取勝,多年來用心經營之下儲得一班忠實粉絲,使龍珠茶園打敗一眾台式茶店,取得本年度的《最佳台式珍珠奶茶》。

所有《食客心水之選大獎》得獎餐廳代表,將會獲邀參加4月23日假溫哥華四季酒店(Four Seasons Hotel Vancouver)舉行的頒獎典禮。而中國食肆大獎的評審團亦已完成溫哥華及多倫多的食評之旅,並已將評審結果送抵EY Canada核實,評選結果將於頒獎典禮上公佈,敬請密切期待。

大溫哥華《食客心水之選大獎》得獎名單 (總共20個獎項):


1.  最佳雲吞麵
麥奀記傳統雲吞麵食
#185-8291 Alexandra Road, Richmond (604) 231-8141

2.  最佳四川水煮牛肉
西南風
#1812-4500 Kingsway, Burnaby (604) 451-3916

3.  最佳蒜子蜜汁骨
百珍海鮮酒家
6920 No.3 Road, Richmond (604) 278-9585

4.  最佳台式珍珠奶茶
龍珠茶園
1007 W. King Edward Ave. Vancouver, B.C.

5.  最佳蛋撻
麗都餐廳
#150-4231 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-0055

6.  最佳服務食肆
半島公館
#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

7.  最佳高級食肆
半島公館
#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

8.  最佳點心食肆
海港大酒樓
150-8888 River Road, Richmond (604) 232-0816

9.  最佳廣東菜食肆
玉庭軒魚翅海鮮酒家
8511 Alexandra Road, Richmond (604) 249-0082

10. 最佳北方菜食肆
和平飯店
#110-532 W. Broadway, Vancouver  (604) 879-9878
43 East 5th Avenue, Vancouver (604) 559-9511
2394 4th Avenue W, Vancouver (604) 559-9533

11. 最佳上海菜食肆
小龍記麵家
4853 Main Street,, Vancouver (604) 879-7879

12. 最佳四川菜食肆
老四川
#170-3631 No. 3 Rd, Richmond (604) 288-9058

13. 最佳湖南菜食肆
湘味濃
#3-3377 Kingsway, Vancouver (604) 430-8818

14. 最佳台式食肆
大頭仔泡沫茶屋
(十間分店)

15. 最佳火鍋店
春秋火鍋
4023 Cambie St, Vancouver, British Columbia (604) 872-2868

16. 最佳粥品粉麵店
尚品海鮮麵館
#1120-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 370-4833

17. 最佳素菜館
普光素食
1334 Kingsway, Vancouver (604) 876-3088

18. 最佳港式茶餐廳
鹿苑魚湯米線
#2015-8580 Alexandra Road Richmond (604) 278-9229
#1118-3779 Sexsmith Road, Richmond (604) 278-3779
6270 Fraser St., Vancouver (604) 322-6116

19. 最佳餅店
金磨坊西點
8278 Granville St, Vancouver, British Columbia (604) 269-0002
#2-6360 No.3 Road, Richmond, British Columbia (604) 270-3092

20. 最佳商場食肆
華園粥麵,八百伴中心
#1035-3700 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-9080

 

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