聖誕節吃什麽?對中國人來說,過聖誕節就是為了一個新鮮。但是對於西方的很多國家來說,聖誕節就是我們的春節。聖誕節飲食多以肉為主。最不健康聖誕餐花落誰家?
聖誕節吃什麽?對中國人來說,過聖誕節就是為了一個新鮮。但是對於西方的很多國家來說,聖誕節就是我們的春節。聖誕節飲食多以肉為主。最不健康聖誕餐花落誰家?
西方很多國家過聖誕節,就如中國的春節那樣熱鬧隆重,必然少不了美味佳肴,不過美味的食物未必健康。最新調查列出歐洲「最不健康聖誕餐」,英國的聖誕大餐以高蛋白質、高碳水化合物排第一,愛爾蘭及德國分列第二及第三名。
英國人的聖誕晚餐相當豐富,包括烤牛肉、烤薯仔、餡派等,但其中隱含的69克脂肪、211克碳水化合物,令人在不知不覺間攝取超過7000單位的卡路里,令英國的聖誕大餐被列為「最不健康」。
雖然「最健康」的法國有多達13種甜點,但每種甜點都是由水果所制,相對「肉感」較重的英國餐,令人們品嘗的滿足感自然略輕一籌。
五大「最不健康聖誕餐」國家除了英國、愛爾蘭和德國外,瑞士和意大利也榜上有名。
聖誕大餐如何吃才健康
聖誕美食大餐大多有前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料,前菜和開胃菜部分,份量較少,大多以冷盤的方式供應如生鮭魚、魚子醬餅等,但是高血壓、糖尿病及高血脂的您應該少選動物的內臟類如鵝肝、魚卵及腌製品等,可以選用蒸、烤等方式製作的菜式,記得醬料要少使用。
聖誕美食:湯品的選擇
湯品的選擇,以清湯、蔬菜湯最好,痛風的您不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品,糖尿病的您不宜選擇勾欠的湯品。
聖誕美食:主菜的選擇
在主菜方面,因為份量較多,所以要用心選擇,且針對不同需求的人有不同的建議:
1.高血脂患者考慮烤牛小排、羊小排等油脂較少的部位,烤、魚熏魚及雞肉凍都是不錯的選擇,記得醬料要少量使用。
2.怕胖者可以考慮烤、熏、蒸、燉等菜式,如烤鶏腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、燉牛肉、熏魚等,記得動物皮要去掉再吃,這樣油脂攝取量會少很多。