（平林報導）最新一期4月號的《西雅圖雜誌》（Seattle Magazine），公佈了城中最佳23家「平，靚，正」食肆，其中新張未足三年，華埠六街的《潛水艇》（Sub-Sand）也名登金榜，榮膺「最佳平價實惠餐廳」（Best Restaurant – Top Meals For Your Money）。《潛水艇》獲該雜誌知名飲食專欄女編輯Allison Austin Scheff青睞，選入本期最抵食，清潔食品新鮮令食家有無窮回味餐廳。雜誌撰文簡介，並附刊受城中人喜愛的「法式三文治」專圖，一時名傳遠近白領階級老番排隊購食。
（平林報導）最新一期4月號的《西雅圖雜誌》（Seattle Magazine），公佈了城中最佳23家「平，靚，正」食肆，其中新張未足三年，華埠六街的《潛水艇》（Sub-Sand）也名登金榜，榮膺「最佳平價實惠餐廳」（Best Restaurant – Top Meals For Your Money）。《潛水艇》獲該雜誌知名飲食專欄女編輯Allison Austin Scheff青睞，選入本期最抵食，清潔食品新鮮令食家有無窮回味餐廳。雜誌撰文簡介，並附刊受城中人喜愛的「法式三文治」專圖，一時名傳遠近白領階級老番排隊購食。
Allison不改她明查暗訪的方式，三月中「突擊」《潛水艇》，裝成食客多次逗留，她對《潛水艇》眾多越、粵式風味小吃極具好評，並在專欄上公開推介充滿越味的香茅雞飯、沙爹，鮮蝦檬、牛粉、炸蝦餅、炸魚餅、椒鹽豆腐，老闆娘司徒淑儀親手烤製的港式「潛水艇雞蛋仔」（Egg Puff），其香脆微透蛋香，吸引愛美小姐們口味。Allison更花出一般時間，細心觀察Tom哥三文治製作過程，各式豬、牛、火雞、凍肉，配搭香脆法式麵包外，塗上一層靚牛油，再放洋蔥片及生菜，她最欣賞的是Tom哥以快速熟練又優美手法巧製三文治，化解長長等食人龍，$3.99一客的既多樣又大眾化的三文治，比美式來得有吃頭又抵食。4月號《西雅圖雜誌》選出城中10元以下23家經濟實惠，味道十足食肆（23 Top Meals For Your Money）平價醫肚之外，該飲食專欄編輯對潛水艇食物新鮮度，清潔度，服務態度給予極高分數。店名上榜後直到五月中旬，Tom哥收到通知領到獎牌，才知道金榜題名。
原名鄧廣聰的Tom哥，對法式三文治及越式小吃確實有其一手之外，可算多才多藝。在華埠自創《國際模型》，專賣大小尺寸金剛、天神、機械人等拼湊模型，更得過幾期比賽大獎，市中心該類藝品博物館，仍有Tom數屆冠軍創作，對音樂音響他又情有獨鍾，夾Band之外，又是《動樂音響》負責人，經常替僑團及私人慶會負責音響工作，興起時也在台上客串中西名曲。近日秦強業及印支會在《皇庭》兩場籌款晚會，Tom哥專責音響，且不受分文酬報，響應義舉，備受讚賞。
潛水艇（Sub-Sand）
地址：華埠第6街419號
外賣電話：206-682-1267
營業時間：週一至六早上午十時至夜七時半