情人节不一定要送花,只要两个人一起度过,做一件从未做过的事,就已经够难忘了。情人们可以D.I.Y.自制礼物或小盆栽,或者在情人节晚上一齐参加烹饪课,学做心形的蛋糕,体现另类浓情蜜意。
如果想要送点巧克力小礼物的话,可以支持本地的巧克力店:Theo Chocolate(3400 Phinney Ave. N.)及Intrigue Chocolates(76 S. Washington St.),他们出产的巧克力主要是用具备公平贸易认证(Fair Trade Certified)或者是有机(organic)的可可豆。
情人节不一定要送花,只要两个人一起度过,做一件从未做过的事,就已经够难忘了。情人们可以D.I.Y.自制礼物或小盆栽,或者在情人节晚上一齐参加烹饪课,学做心形的蛋糕,体现另类浓情蜜意。
如果想要送点巧克力小礼物的话,可以支持本地的巧克力店:Theo Chocolate(3400 Phinney Ave. N.)及Intrigue Chocolates(76 S. Washington St.),他们出产的巧克力主要是用具备公平贸易认证(Fair Trade Certified)或者是有机(organic)的可可豆。
一提起巧克力,很多人都是既爱又怕,爱它的甜蜜与浓情,爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜;可又怕它的「危机四伏」,不少人会毫不犹豫地将它与「减肥」划上对立线。
但据美国新闻网站CNN报导,适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。
一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey Blumberg博士的新发现,每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克 力的高血压患者,两周之后,血压下降了,坏胆固醇水准也下降了。但是如果吃同量的白巧克力(不含有可可豆或类黄酮)却没有这样的作用。
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收,有助于保护和增加皮肤血液回圈,从而改善面貌。
而且,根据美国知名的霍普金斯大学医学院的一项研究结果显示,制作巧克力的原料是可可豆,它里面含有丰富的天然抗氧化物「类黄碱素」,这种物质可以降低血压,防止血小板凝块,有利于血管畅通,也使罹患心脏疾病的风险大为降低,其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。
由于巧克力也有丰富的热量和脂肪,如果摄取过量的话,反而对人体造成负担。专家建议,一天大约两汤匙(约10克)的黑巧克力,是最适当的量。