在喧闹的华大校园周边人烟甚少的角落,「绿洲星光」(Star Life on the Oasis)隐隐的在深处闪烁其光。
这间舒适宜人的咖啡店,提供许多美味的餐点;具独特风味的「玛黛拿铁」(maté latte)更是镇店招牌。许多学生及附近居民,经常留连此处,享受静谧的优游闲暇时光。
在喧闹的华大校园周边人烟甚少的角落,「绿洲星光」(Star Life on the Oasis)隐隐的在深处闪烁其光。
这间舒适宜人的咖啡店,提供许多美味的餐点;具独特风味的「玛黛拿铁」(maté latte)更是镇店招牌。许多学生及附近居民,经常留连此处,享受静谧的优游闲暇时光。
而亲切周到的服务,亦为顾客们津津乐道之处──只要一踏进店门内,便能感受到店长兼合伙人Wings的温馨招待。若在此处待上半日,便能见及如是情景:Wings向一名手提公事包的男子嘘寒问暖道:「今天过得还顺利吗?」彷佛相识以久的故人;一位年轻学子慵懒的倚在店内一隅使用电脑,Wings 即上前注意无线网路系统是否正常运作。
「绿洲星光」结合了中国,日本,及欧洲的文化特质,融成属于自己的风雅格调。如此的特殊氛围,吸引了许多来自世界各地的游客造访。
「玛黛拿铁」是「绿洲星光」的招牌饮品──阿根廷绿茶加上蜂蜜及豆奶所调制而成的特别风味,更让许多顾客赞不绝口。
此外,店内餐饮目录的设计亦非制式或绝对的,顾客可以依喜好搭配自己最爱的餐饮组合,享受最对味的餐点及饮品。
「绿洲星光」的成功并非来自于丰厚的盈收与来客总数,而是能够提供人们一个如冬阳般和煦的休憩之处。不过,头几年的经营是相当不易的,直到Wings与其伙伴接手管理之后才有所改善。
50街(N.E. 50 St. & the Ave)周边因距离校园较远,一直以来存在着问题人物与毒品交易。「绿洲星光」如这个阴暗角落里的一处避风港,让学子及附近居民在深夜时分,亦能喝上一杯暖呼呼的咖啡。
Wings对此述及:「过去几年咖啡店的营业状况不太乐观,然而许多老顾客因为喜欢店里的服务而介绍给其他朋友。『口耳相传』对我们来说相当重要。」
比起隔一个街口的星巴克咖啡(Starbucks)络绎不绝的嘈杂人潮,「绿洲星光」确实冷清静谧许多,然而每一位来店的顾客与Wings彼此皆非常熟悉,并且着装休闲的如把这里视为自己的家。
Jennette 是「绿洲星光」多年的常客,已和Wings熟如朋友,她忆述:「店内的餐点真的相当美味,而令我感动的是Wings无微不至的服务。有时我会收到他的简讯贴心提醒我玛芬蛋糕(muffins)已经出炉了,或是告诉我下个星期会推出何种口味的玛芬蛋糕。」
Jennette 在当地的非营利组织──Teen Feed工作,帮助无家可归的孩童们。Wings希望能够和这些组织合作,提供点心或捐予款项。
亦有很多老顾客因极喜爱「绿洲星光」与Wings的经营风格进而在此工作。Keli Hara是华大的学生,已在店内消费多年,去年九月起开始在「绿洲星光」担任咖啡调理师(Barista)。
Keli谈到:「Wings 真的非常棒。他总是想着各种方式让顾客能感受到最贴心的服务。」
对于独力经营的咖啡店而言,在萧索的消费市场中存活下来是相当不容易的,然而「绿洲星光」正如其名般的在荒漠中毅然闪烁其光,更为华大校园周边添上一处不朽之地。
Star Life on the Oasis
1405 N.E. 50th St., Seattle, WA 98105
介绍:
自从当了记者几年以来,无论跑新闻、写专栏,接触层面渐广,一直觉得最感发人心的是每一个人背后都有不同的遭遇和故事。不论是小本经营的面包店老板或是华埠出身的退役将军,对我们身处的城市都作出艰辛的贡献。
「城事手记」将会隔周推出,向亲爱的读者记述市面繁华虚闹,个人的荣辱辛酸以至大都市的各种生活点滴。—–徐婷昕