經過食評人和美食博客多個月來的秘密訪尋、大會指定專業會計師樓 EY Canada 嚴謹核算評審投票， 中國食肆大獎今天正式宣布年度《食評人大獎》十大首本名菜和《美食博客大獎》五道指定菜式的得獎結果， 為大溫哥華食客及遊客傾力打造的2015年度中式飲食指南作完美總結。
4位獲邀組成《美食博客大獎》評審團的知名美食博客Sherman Chan (shermansfoodadventures.com)、Joyce Lam (vanfoodies.com) 、曹昌傑 (溫市笑應 – 海馬老爸的溫哥華日記) 和王佳利 (吃喝玩樂溫哥華)自去年12月底至今年3月四處尋找城中之最，與食客同步評選本屆《食客心水之選大獎》五道指定菜式: 「最佳蝦餃」、「最佳大餅夾牛肉」、「最佳樟茶鴨」、「最佳三杯雞」及「最佳原味雞蛋仔」。評審團化身為這五道指定菜式的食評專家，連番相約走訪多間食肆，盡心參與令本屆開始增設的《美食博客大獎》別具意義。
獲4位美食博客評選為炮製全城「最佳蝦餃」為近一年開業，以傳統和新派粵菜作主打，位於烈治文食街的鮑粵軒私房菜。Main街的小龍記麵家奪得「最佳大餅夾牛肉」，「最佳三杯雞」則由 Victoria 街的松林居餐廳奪得，兩間得獎食肆均以正宗地方菜系聞名，稱得上是大溫哥華老字號。「最佳樟茶鴨」的得獎食肆為座落本拿比區中菜美食熱點麗晶廣場的上海粗菜館。剛由食客票選為2015年度《食客心水之選大獎》「最佳商場食肆」的時代坊雞蛋仔餐廳則獲得「最佳原味雞蛋仔」獎項，炮製的原味雞蛋仔緊貼香港風味。
而《食評人大獎》自首屆起旋即每年令食客和傳媒熱切期待，本屆繼續由資深食評人王樹勳、萬里峰、遊俠兒和 Brendon Mathews 主持，亦正式總結年度十道首本名菜推介。食評人於本屆對經典廣東點心「燒賣」份外垂青，獲得特別推介的分別有烈治文帝國中心頤東大酒樓自創新派燒賣「黑松露燒賣」和經已連奪兩項《食客心水之選大獎》的麒麟海鮮酒家的「飛魚子鮮蝦燒賣」。近年不少華人廚師都喜愛以屬於高級食材的黑松露炮製揉合中西口味的優質菜式，頤東大酒樓的「黑松露燒賣」也正於大溫引領潮流，成為貴氣版點心享受。
而在其他首本名菜推介當中，近年經歷時代變遷的唐人街分別有兩間食肆的菜式獲得食評人推薦。經常有不少新潮食客光顧的寶貝小館以其自家「燒餅」獲獎，以香烤孜然羊肉和酸紅洋蔥等再配上鬆軟芝麻包，現代風格詮釋北方傳統菜深得食評人欣賞。而以燒味粉面馳名的街坊小店金菊園，則以自家明爐燒烤的「金牌秘製燒鴨」獲得食評人推薦。
中國食肆大獎眾多精彩的企劃項目亦有賴贊助商的支持認同，本屆榮譽贊助之一的軒尼詩干邑為慶祝品牌成立250年，特別透過大會頒發「軒尼詩干邑最佳銷售及服務大獎」予溫哥華西區渥烈治中心的半島公館，表揚此食肆在推廣品牌產品當中的優越表現。
在這短短七年，中國食肆大獎曾與許多飲食業精英合作炮製了不少極具意義的項目活動。譬如，2012年與城中18間食肆聯手打造「饗宴首本名菜美食節」令廣大食客得以 Dine Out 形式品嚐城中首本名菜，向遊客推廣本地中菜之最。2013年成立「廚 Chinese Master Chefs」 名廚典，與大眾食客一同感受加拿大殿堂華人名廚之廚藝里程，給予計劃投身和現已就職於中餐飲食業的年輕廚師作多一分鼓勵。在2014年，邀請了五位遠道由香港、廣州和上海而來的米芝蓮星級名廚、法國藍帶中餐名廚和悅游全球旅遊英國版雜誌嘉許名廚，連同四位本地得獎中餐名廚，攜手創作北美首個頂級中式晚宴──「廚Chinese Master Chefs」金牌名廚匯饗宴，並於同年成立獎學金計劃，將晚宴慈善拍賣的所得收益捐贈溫哥華教育學院亞洲廚藝學系，鼓勵更多年輕人投身大溫哥華中餐飲食業界。